大连咖啡师培训学校(指定咖啡师培训基地)新虹彩调酒咖啡师培训学校
知识提问常见的咖啡品种有哪些
新虹彩咖啡回答,咖啡常见产地品种:
麝香猫咖啡 蓝山 摩卡 (Mokha) 古巴水晶山咖啡 苏门答腊曼特宁 巴西咖啡
夏威夷科纳 翡翠咖啡 肯尼亚AA咖啡 埃塞俄比亚咖啡 危地马拉安提瓜
波多黎各尧科特选 厄瓜多尔加拉帕戈斯咖啡
这些产地品种的咖啡适合用:虹吸,滴漏,皇家比利时,法亚,美式咖啡机制作来源www.bdsh5.com。
我校有着强烈的社会责任感,并且不断改进学校教学理念,当其它学校还在单单培训咖啡师的时候,我校已经提出要全面培训咖啡师,现在的咖啡厅的发展,咖啡师不止要懂得咖啡制作,还要懂得咖啡知识,营销,策划,人脉关系积累。新增课程的改进就是为了提高我们学校出来的咖啡师的综合能力www.bdsh5.com本地生活网。希望广大学生在我校都可以学以致用,学咖啡,请认准资格学校,入学即签订入学合同,您一生的保障。
咖啡师培训课程,我校重实操,保障每个学生上课都动手操作
咖啡中级班 20课时 咖啡12课时 冷饮8课时 小型咖啡店
适合开小型咖啡店人员(水吧)或者出国留学的学生 可以考取咖啡中级证书
1、咖啡的起源与传说
2、咖啡的发展史
3、咖啡树及种类
4、世界咖啡产地,及各国咖啡特性
5、咖啡豆的相关知识
6、咖啡烘培
7、咖啡的保存及品质鉴定
8、咖啡的研磨知识
9、世界各国的咖啡文化
10、咖啡的煮制方法
11、鲜榨果汁,奶昔,冰沙,冷热饮品的调制方法
12、虹吸咖啡壶(塞风咖啡壶)现磨咖啡豆实操
13、皇家比利时咖啡壶现磨咖啡豆实操
14、滴漏壶(手冲咖啡壶)现磨咖啡豆实操
15、手动磨豆机现磨豆实操
16、电动磨豆机现磨咖啡豆实操
17、手动奶泡器实操
18、实际操作以上内容及品尝
制作单品咖啡:曼特宁咖啡,哥伦比亚咖啡,巴西咖啡,蓝山咖啡,曼巴咖啡等单品咖啡
主要学习使用虹吸壶,手冲咖啡壶,皇家比利时咖啡器具www.bdsh5.com。
制作花式咖啡:卡布奇诺咖啡,拿铁咖啡,欧蕾咖啡,摩卡咖啡,提拉米苏拿铁,榛果拿铁,香草拿铁,拿铁跳舞,海岩咖啡,焦糖拿铁,焦糖摩卡咖啡,草莓白巧克力拿铁,露西亚热咖啡,维也纳咖啡,贵妇人咖啡,漂浮冰咖啡,等。
制作水果茶:台湾金桔茶、韩式柚子茶、芦荟柚子茶、柠檬红茶,柠檬绿茶,柳橙红茶,柳橙绿茶,柠檬新鲜水果茶、蜂蜜柠檬茶、山茶水梨水果茶(壶),柳橙水果茶(壶),柠檬水果茶(壶),凤梨水果茶(壶)
制作花式果汁:椰果翡翠柠檬,芬兰果汁,冰激凌苏打,柠檬苏打,木瓜牛奶汁,新鲜菠萝汁,特调梦露果汁,夏威夷黄昏果汁,粉红淑女果汁,夏日之恋果汁,苹果牛奶汁,蜜雪香波等原文www.bdsh5.com。
制作奶昔课程:草莓奶昔,香草奶昔,哈密瓜奶昔,巧克力奶昔,水果奶昔,香蕉奶昔,香蕉蛋黄奶昔,木瓜草莓奶昔,蓝色橙香奶昔,金橙奶昔等。
制作奶茶课程:原汁奶茶,烧仙草奶茶,红豆布丁奶茶,红豆椰果奶茶,3Q奶茶,芒果布丁奶茶,柳橙布丁奶茶苏格兰奶茶,爱丽丝奶茶,姜汁奶茶,咖啡奶茶,简易奶茶,英式奶茶多种口味奶茶等来自www.bdsh5.com。
制作冰沙(冰爽,哈冰乐)课程:卡布奇诺冰沙,鸳鸯冰沙,奶茶冰沙,柠檬红茶冰沙,香草冰沙,葡萄冰沙,柠檬冰沙,水蜜桃冰沙,鲜橙薄荷冰沙,柠檬酸奶冰沙,芒果冰爽,红豆冰爽,柳橙冰爽,奥利奥巧克力冰爽,焦糖哈冰乐,摩卡哈冰乐,香草哈冰乐,咖啡哈冰乐等。
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